今天的这款面包，特别适合初学者：做法简单，容易操作。面包柔软香甜，会让你很有成就感。而且不需要手套膜！！！ 面包制作过程中，揉面是关键的一步，面揉不好，后面的步骤再完美也无法弥补。揉面可以手揉，但面团量比较多时，手揉耗时长也很辛苦，而且长期手揉，掌握不好，也会导致手腕劳损。用的比较多的是面包机，面包机揉面需要的时间长，长时间揉面，导致面团温度升高，特别是温度高的环境下，长时间揉面，加上面团摩擦，机器本身还发热，面团的温度会很高，面团温度超过30度，会影响到面包成品的风味和口感，机器的使用寿命也会缩短。厨师机是非常好的帮手。进口厨师机，动辄几千大元，对家庭烘焙爱好者来说是笔很大的开销。市面上也有几百元的厨师机，乐姐也试用过，效果跟面包机相差无几。上豪KA1000厨师机，没用之前有耳闻反响很好，试用后，非常符合家庭烘焙爱好者：1.价格适中，千元出头，揉面效率高，能帮上大忙，值得。性价比非常高。2.安全放心寿命长：揉面钩是304医用级的不锈钢，不像有些同类的品牌使用的是合金加镀层的，长期使用，镀层容易脱落揉进面团中，使用寿命也短。绞面缸同样也是医用级不锈钢的。3.设计合理，配有大小二个缸，大缸可以揉1500克的干粉量，小缸可以揉300-500克干粉的量。还可以根据自己的需要，添加配置：面条机，绞肉机等。4.工作时间长： 最长可连续工作40分很多人担心的揉面过程中，有黑油或者黑粉掉到面团中。绞面钩和接头都是不锈钢的，而且绞面钩包裹住机头的连接处，即使有黑油黑粉也不会渗出，我平时使用也没有发现有黑油黑粉这类现象。在绞面钩处，还有个隔离的接盘，可以防止揉面时，面团上爬。钟，私家烘焙的最爱。同类产品，工作20分钟会自动停机，散热。非常影响工作效率。双十一，争取到比平时更优惠的团购价格，11月1号前下单，截图私信给我：新浪微博：爱美食的乐乐，或者在此文下面留言联系，赠送法焙客蛋糕模。数量有限！